Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional | UNIMINUTO Virtual

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El pregrado en Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional 100% virtual, único bajo esta denominación en Colombia, brinda conocimientos sólidos y habilidades prácticas para convertirte en un líder en la protección de la salud pública y la promoción de hábitos alimentarios saludables. Aprenderás los fundamentos de la seguridad alimentaria, las últimas tendencias en nutrición y la gestión para enfrentar crisis y emergencias alimentarias.

Conoce aquí todo sobre
nuestro programa

Obtén habilidades como

Diseño de productos nutricionales acordes a la normativa.

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Implementación de sistemas de gestión de calidad

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Medición y control en seguridad alimentaria

Medición y control en seguridad alimentaria

Trabajo en equipo

Trabajo en equipo

Perfil del egresado

Como Administrador en Seguridad Alimentaria y Nutricional de UNIMINUTO serás un profesional que administra sistemas en Seguridad Alimentaria y Nutricional -SAN- en los territorios, para garantizar la calidad de vida de las poblaciones teniendo en cuenta lineamientos nacionales e internacionales, planificando estrategias desde las políticas públicas en contextos específicos con el fin de aportar a la mejora de las condiciones de vida de la población.

Perfil del egresado

Campos de desempeño

Tu campo de desempeño a futuro

El Administrador en Seguridad Alimentaria y Nutricional de UNIMINUTO Virtual podrá ocupar cargos como:

Gerente de Servicios de Alimentos y Restaurantes
1 Gerente de Servicios de Alimentos y Restaurantes
Director(a) de Industrias Manufactureras
2 Director(a) de Industrias Manufactureras
Supervisor(a) de Industrias Manufactureras
3 Supervisor(a) de Industrias Manufactureras
Administrador(a) de Restaurantes
4 Administrador(a) de Restaurantes
Campos de desempeño en Administración en Seguridad Alimentaria Nutricional

Plan de estudios

Plan de estudios de Administración en Seguridad Alimentaria Nutricional

  • Habilidades Digitales para el  Aprendizaje. 
  • Proyecto de Vida.
  • Lectura y Escritura en el Contexto Digital. 
  • Fundamentos de Administración. 
  • Introducción a la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

  • Planeación y Organización. 
  • Fundamentos de Matemática.
  • Cátedra Minuto de Dios. 
  • Marco Regulatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional. 
  • Contabilidad General.

  • Fundamentación de Políticas Públicas en SAN. 
  • Desarrollo Organizacional. 
  • Fundamentos de Economía y Microeconomía. 
  • Dirección y Control. 
  • Costos y Presupuestos.

  • Análisis y Diagnóstico Organizacional.
  • Macroeconomía. 
  • Gestión y Optimización de Cadenas de Valores en SAN. 
  • Legislación Laboral y Contratación.
  • Constitución Política. 

  • Fundamentos de Mercadeo. 
  • Gerencia del Talento Humano. 
  • Epidemiología y Control Sanitario de Alimentos. 
  • Análisis Financiero. 
  • Compras y Suministros. 

  • Emprendimiento. 
  • Norma Internacional de Seguridad Alimentaria. 
  • Nutrición y Necesidades Alimentarias. 
  • Diseño de Cadena de Suministro con Enfoque SAN.
  • Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional. 

  • Ética Profesional. 
  • Gerencia Estratégica.
  • Sistemas de Información. 
  • Administración Financiera.
  • Logística para la Seguridad Alimentaria y Nutricional. 

  • Logística para la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
  • Sistemas Integrados de Gestión.
  • Procesos Administrativos  SAN. 
  • Análisis de Costos para la Disponibilidad de Alimentos. 
  • Electiva I. 
  • Estadística Descriptiva.

  • Práctica en Responsabilidad Social. 
  • Habilidades Gerenciales. 
  • Análisis de Riesgo y Seguridad Alimentaria. 
  • Electiva II. 
  • Fundamentos de Investigación. 

  • Comunicación del Riesgo en Seguridad Alimentaria. 
  • Práctica Profesional. 
  • Electiva III.
  • Metodología de la Investigación. 

Total créditos académicos del programa:

144

Tu mejor opción

Por qué elegir a UNIMINUTO Virtual
para desarrollar tu carrera profesional

Te brindamos acompañamiento desde el primer momento

Podrás ampliar tu red de contactos e interactuar con personas de diferentes lugares del país.

Contarás con espacios de bienestar como el gimnasio virtual y la cultura en línea.

Serás parte de la IES privada que trabaja por la transformación social.

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Financiación

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  • Línea de protección constitucional, dirigida a poblaciones: Indígenas, víctimas, reintegrados, con discapacidad.
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Colsubsidio

  • Dirigido a afiliados Colsubsidio.
  • Para acceder al producto el afiliado deberá tener 18 años cumplidos y máximo 69 años.
  • Tasa y cuotas fijas mensuales durante toda la vida del crédito, según modalidad y categoría de afiliación.
  • Tiempo de respuesta por el canal digital 2 días hábiles y presencial 3 días hábiles desde la radicación.
  • Pagos en cajas registradoras en supermercados y droguerías Colsubsidio.
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Auxilios económicos | UNIMINITO Virtual

Auxilios económicos

  • Se identifican los estudiantes con mayor necesidad y se presentan ante el comité de auxilios económicos.
  • El comité evalúa cada uno de los casos y decide quienes obtendrán un porcentaje de descuento en el valor de su matrícula.
  • En retribución, los favorecidos del auxilio prestan apoyo y ayuda a la universidad en diferentes áreas con voluntariado en horas de servicio social.
  • El tiempo de servicio apunta al crecimiento laboral, espiritual, social e integral como ser humano y miembro de la comunidad educativa.
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Descuentos y convenios | UNIMINITO Virtual

Descuentos y convenios

  • Contamos con más de 50 convenios empresariales válidos para descuentos en el valor de matrícula.
  • Alianzas con fondos de empleados empresariales.
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Preguntas frecuentes

Los programas 100% virtuales ofrecen flexibilidad para acceder a los contenidos de formación las 24 horas del día, los 7 días de la semana, adaptándose a tu disponibilidad.

Consulta las fechas de inscripciones en los calendarios académicos y financieros vigentes en este enlace.

Si, para ello sigue estos pasos:

  1. Solicita tu sabana de notas y la malla curricular del programa actual.
  2. Envía por correo estos documentos al académico encargado de tu programa de interés, solicitando la revisión para homologación.
  3. Paralelamente, realiza tu inscripción al programa de interés. En el formulario, selecciona «Transferencia interna» si tu programa es de UNIMINUTO o «Transferencia externa» si es de otra institución.

Debes estar atento a tu correo electrónico, donde recibirás la respuesta a tu solicitud de homologación.

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