En la actualidad abordar la nutrición y la seguridad alimentaria, resulta relevante para el progreso del país, ya que de acuerdo la Evaluación de Seguridad Alimentaria para Población Colombiana, la inseguridad alimentaria moderada y severa es del 30%, lo que representa 15.5 millones de personas. (WFP,2023)
Existen diferentes variables que han generado el aumento de la inseguridad alimentaria, como: Dificultades en el acceso a la tierra, aumento en el precio de los alimentos, cambios climáticos y escasez de insumos.
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Por esta razón es imprescindible contar con profesionales que atiendan la necesidades de la industria alimentaria, estudiando el pregrado en Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional 100% virtual de UNIMINUTO, tendrás la posibilidad de dar respuesta a estas necesidad, desempeñándote en cargos como:
Tendrás la posibilidad de gestionar operaciones de alimentos de acuerdo a un presupuesto. Contarás con responsabilidades de supervisión, manejo de inventario, costos de los insumos y cumplimiento en higiene y seguridad alimentaria.
Los directores planifican, dirigen y coordinan las actividades de la organización. Establecen y gestionan presupuestos, ajustan los procesos y recursos para optimizar los costos.
En este rol, tus responsabilidades giran en torno a la coordinación de las actividades de los técnicos de control de procesos y operadores de máquinas.
Se encargan de desarrollar estrategias para la asignación de recursos, analizar los resultados y rentabilidad de los planes propuestos. Lideran e incentivan al equipo al cumplimiento de objetivos.
Cada uno de estos roles contiene una responsabilidad en común: cuidar y velar por la seguridad alimentaria, verificando que los procesos en higiene, manipulación de alimentos y utensilios, sean abordados de acuerdo a las normas establecidas.
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El pregrado en Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional de UNIMINUTO Virtual, te formará para garantizar la calidad de vida de las poblaciones y los diferentes territorios, al promover el acceso a una variedad de alimentos seguros y saludables, garantizar la disponibilidad y accesibilidad de alimentos adecuados a precios asequibles y fomentar la equidad y la inclusión al asegurar que las personas de todos los grupos socioeconómicos tengan la oportunidad de alimentarse adecuadamente, lo que contribuye a la construcción de sociedades más justas y saludables.
Este programa cuenta con la aprobación del Ministerio de Educación Nacional, bajo la resolución registro calificado 5511 del 05 de abril de 2023 y código SNIES 111534, duración de 10 semestres, con una vigencia de 7 años. ¡Inscríbete aquí!
