Obtén habilidades como
Diseño de productos nutricionales acordes a la normativa.
Implementación de sistemas de gestión de calidad
Medición y control en seguridad alimentaria
Trabajo en equipo
Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional - 🟢 UNIMINUTO Virtual
Información del programa
El pregrado en Administración en Seguridad Alimentaria y Nutricional 100% virtual, único bajo esta denominación en Colombia, brinda conocimientos sólidos y habilidades prácticas para convertirte en un líder en la protección de la salud pública y la promoción de hábitos alimentarios saludables. Aprenderás los fundamentos de la seguridad alimentaria, las últimas tendencias en nutrición y la gestión para enfrentar crisis y emergencias alimentarias.
Conoce aquí todo sobre
nuestro programa
Perfil del egresado
Como Administrador en Seguridad Alimentaria y Nutricional de UNIMINUTO serás un profesional que administra sistemas en Seguridad Alimentaria y Nutricional -SAN- en los territorios, para garantizar la calidad de vida de las poblaciones teniendo en cuenta lineamientos nacionales e internacionales, planificando estrategias desde las políticas públicas en contextos específicos con el fin de aportar a la mejora de las condiciones de vida de la población.
Campos de desempeño
Tu campo de desempeño a futuro
El Administrador en Seguridad Alimentaria y Nutricional de UNIMINUTO Virtual podrá ocupar cargos como:
1 Gerente de Servicios de Alimentos y Restaurantes
2 Director(a) de Industrias Manufactureras
3 Supervisor(a) de Industrias Manufactureras
4 Administrador(a) de Restaurantes
Plan de estudios
- Habilidades Digitales para el Aprendizaje.
- Proyecto de Vida.
- Lectura y Escritura en el Contexto Digital.
- Fundamentos de Administración.
- Introducción a la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Planeación y Organización.
- Fundamentos de Matemática.
- Cátedra Minuto de Dios.
- Marco Regulatorio en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Contabilidad General.
- Fundamentación de Políticas Públicas en SAN.
- Desarrollo Organizacional.
- Fundamentos de Economía y Microeconomía.
- Dirección y Control.
- Costos y Presupuestos.
- Análisis y Diagnóstico Organizacional.
- Macroeconomía.
- Gestión y Optimización de Cadenas de Valores en SAN.
- Legislación Laboral y Contratación.
- Constitución Política.
- Fundamentos de Mercadeo.
- Gerencia del Talento Humano.
- Epidemiología y Control Sanitario de Alimentos.
- Análisis Financiero.
- Compras y Suministros.
- Emprendimiento.
- Norma Internacional de Seguridad Alimentaria.
- Nutrición y Necesidades Alimentarias.
- Diseño de Cadena de Suministro con Enfoque SAN.
- Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional.
- Ética Profesional.
- Gerencia Estratégica.
- Sistemas de Información.
- Administración Financiera.
- Logística para la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Logística para la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
- Sistemas Integrados de Gestión.
- Procesos Administrativos SAN.
- Análisis de Costos para la Disponibilidad de Alimentos.
- Electiva I.
- Estadística Descriptiva.
- Práctica en Responsabilidad Social.
- Habilidades Gerenciales.
- Análisis de Riesgo y Seguridad Alimentaria.
- Electiva II.
- Fundamentos de Investigación.
- Comunicación del Riesgo en Seguridad Alimentaria.
- Práctica Profesional.
- Electiva III.
- Metodología de la Investigación.
Total créditos académicos del programa:
144Tu mejor opción
Por qué elegir a UNIMINUTO Virtual
para desarrollar tu carrera profesional
Te brindamos acompañamiento desde el primer momento
Podrás ampliar tu red de contactos e interactuar con personas de diferentes lugares del país.
Contarás con espacios de bienestar como el gimnasio virtual y la cultura en línea.
Serás parte de la IES privada que trabaja por la transformación social.
Financiación
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Preguntas frecuentes
Los programas 100% virtuales ofrecen flexibilidad para acceder a los contenidos de formación las 24 horas del día, los 7 días de la semana, adaptándose a tu disponibilidad.
Consulta las fechas de inscripciones en los calendarios académicos y financieros vigentes.
Si, para ello sigue estos pasos:
- Solicita tu sabana de notas y la malla curricular del programa actual.
- Envía por correo estos documentos al académico encargado de tu programa de interés, solicitando la revisión para homologación.
- Paralelamente, realiza tu inscripción al programa de interés. En el formulario, selecciona «Transferencia interna» si tu programa es de UNIMINUTO o «Transferencia externa» si es de otra institución.
Debes estar atento a tu correo electrónico, donde recibirás la respuesta a tu solicitud de homologación.
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*No incluye los tiempos del proceso de graduación establecidos por la institución.