El origen de la ingeniería industrial se remonta a antes de la revolución industrial, relacionándola con los procesos productivos que se dieron con la llamada revolución de la agricultura en el siglo XVIII. La necesidad de mejorar las técnicas de producción agrícola fueron unos de los diversos factores por los cuales la ingeniería industrial evolucionó a como se conoce hoy día.
Esta ingeniería se encuentra presente en las diferentes etapas del desarrollo de la humanidad, teniendo un gran impacto en materia social, medioambiental, productiva, entre otras.
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Gracias a esta disciplina, empresarios como Henry Ford, precursor de la ingeniería industrial, implementó el sistema de producción en línea en la fábrica de autos; generando una mejora en los tiempos de producción, reducción de costos y permitiendo que personas de otras clases sociales pudieran adquirir este producto.
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